カレーライス


 夕べの晩ご飯は「カレーライス」でした。まぁ前日に作ったのですから、しごく当然なのですけどね。学生の頃から作っていたのは、長時間弱火で 2時間以上もコトコト煮込んで作っていましたけれど、最近はシーフードミックスを利用しているのもあって固くなるのは嫌なので、あまり長時間は煮込まない様にしています。

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