ピクルス作りに挑戦

IMG_0649 一応、何種類かのレシピを参考にしていたのだけど、ピクルス液を作る際に砂糖を入れるのを忘れていた。不安ではあったけど 1週間後にちょいと味見してみたら、なかなか「いける」じゃないか。
 もうちょっと漬かった方が味もしみて美味そうだから、食べごろって 2週間くらいからなんだろうかって思って、暫く待ってみた。

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