東欧の黒ダイコンを頂いた

 先日、近所に住んでいる国際的な歳の差婚をされているご夫婦から、家庭菜園で育てた「黒ダイコン」を頂いた。 昨年の夏、奥さんの実家があるベラルーシに 3ヶ月ほど帰省されていて、その時に先方から日本では珍しいし、なかなか故郷の懐かしい野菜は手に入らないだろうからと、わずかな種をもらって帰ってきたという。
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冬至カボチャ

 昨日 22日は「冬至」だった。僕は友人と映画「007 スペクター」をレイトショーで見に行く予定にしていたので、夕食は友人と外食の約束。季節毎の習慣として恒例の「冬至かぼちゃ」を食べたのは「昼のおかずとして」だ。
IMG_4102 用意した物は、ついでだったので 2個とも料理した。一つは郷土料理をアレンジしたもの。もう一つはごく普通に「かぼちゃの煮もの」である。

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自家製の梅酢は美味 ♪

 酸っぱいのは当たり前〜 (^-^)/
IMG_4078 暑い夏であればキンキンに冷えた梅サワー、もとい「梅酢ドリンク」がサイコーに美味だったかもしれないけれど、今は冬。さすがに冷えたジューズは無理だから一応はホットで…
 それでも、やっぱ旨いもんは旨い。それも自家製なら尚更って事だわな。(^-^)

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新鮮過ぎるとジャムには向かない…

 先日ふらっと寄った店でりんご 1袋がとっても安かったんで思わず衝動的に買ってしまった。箱に「おつとめ品」と書かれた、少し色が悪いだけで傷も入ってない小ぶりで形の綺麗な、りんご 5個入り税込で破格の 140円。普通ならこれ 1個分の値段である。
 皮の色なんて、むいてしまえば関係ないもんね… でもってワックス分を軽く洗い落とし、一晩置いて考えた。 
で、考えた結果、やっぱり今年収穫分の「初物りんご」を使って早速ジャムを作ることにした。

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枇杷「種酒」

 庭に実っていたのを収穫した枇杷、食べた後に多量に残る大粒の種。今年も、それを有効活用する事にしようと思う。
 色が変わっている方は 1年前に作っていた「枇杷の種」の酒。実家に住む今年 90歳になる父が言うには、水で薄めてローションとして使うと「加齢と共に皮下に蓄積されるメラニン色素を分解する力がある」らしい。
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100円ショップのレンジ炊飯器

 先日 100円ショップのダイソーで Digi Fi No.17付録アンプを入れる、代用になる入れ物がないか探している時に見つけた、電子レンジでご飯が炊ける容器。なんか面白そうだったので買ってみた。 帰ってネットで調べてみたら、単に僕が知らなかっただけで、ずっと以前からあった商品らしい。で、モノは試しと早速、家にあるレンジで炊いてみた。

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ホットサンド。美味 !!

 学生の頃から最近まで、ずっと食パンをオーブントースターで焼く「オープンサンド」方式だったけど、近頃なぜか立て続けに「ホットサンド」の話を耳にしたので、この機会にホットサンド・メーカーを購入した。IMG_3226 以前から「ホットサンド」の話題は聞いた事あったけど、ほとんど専用電気プレートで作る品ばっかりで、まるで TVやラジオの CMみたいな美辞麗句しか耳にしなかったから、これまで手を出さなかったんだけど、ね。

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